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 【133ヘ一5519ヘ一0062】山南海北，似乎各地都有几款名茶。远的有西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱……近的地方，也有都匀毛尖和湄潭脆芽。黔西北的茶叶，虽然没有多少名气，但就浅薄经历来讲，其吃法上最具特色。那时候，每家堂屋都有火炉。根据茶量，自己抓一把茶叶扔进陶罐，然后放在火上烘烤。土罐把茶叶烤焦，离多远也能闻着香味。